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    总局发布第二季度食品安全监督抽检情况分析通告

    总体不合格率2.4%

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    发布时间:2019-08-08 09:43 来源:
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      本报讯 市场监管总局近日发布《关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告》?!锻ǜ妗分赋?,今年第二季度,全国市场监管系统共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,总体不合格率为2.4%,比2018年同期下降0.1个百分点。
      据了解,第二季度抽检食品中检验项目全部合格的有619591批次,不合格的有15560批次。大宗食品不合格率与2018年同期基本持平,其中粮食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品等5类食品不合格率分别为1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%,均低于总体不合格率。
      检验不合格的项目主要是超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标、微生物污染3个类别,分别占不合格总数的25.6%、25.1%、22.3%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为7.4%;重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为3.3%;非食用物质问题占不合格总数的比率为2.9%;生物毒素污染问题占不合格总数的比率为0.9%。
      针对检出的不合格食品,各地市场监管部门已督促企业下架、召回,控制产品风险,并对违法违规企业立案调查、

    依法处置?!蹙?闻

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