• Kalender von Xi bei den Zwei Tagungen 2019-07-03
  • 王勇:提升全民安全素质 夯实安全发展基础 2019-07-03
  • 中青报:焦虑没有随着高考的结束而消失 2019-07-01
  • 一个“零”价值百万 巧抓足彩14场466万元 2019-07-01
  • 笑博士这是从哪里掺来的东西?社会主义企业计划,是国民经济计划的一个组成部分,是服从于国家计划的战略要求的。笑博士搞的这个规划提纲,仅仅是私有制企业的规划提纲,与 2019-06-23
  • 统帅关怀励兵心 矢志强军谋打赢——习近平视察北部战区海军发表的重要讲话在全军和武警部队引起热烈反响 2019-06-23
  • 鄱阳湖花海:文明仍应成为最美风景 2019-06-21
  • 王秀英受邪教全能神蛊惑离家出走 家人盼归 2019-06-21
  • 这个问题,不是我们那些学者所讲的,国家崛起美国害怕了。而是美国舞着大棒,配合国内的资本共同讹诈。 2019-06-18
  • 【网络中国节】沁水举办我们的节日——端午节诗会 2019-05-18
  • 冲积扇旅行地中国国家地理网 2019-05-18
  • 俄罗斯“联盟”号飞船成功着陆 宇航员安全出舱 2019-05-14
  • 第535期:草莓被评“最脏水果”?!真OR假 2019-05-14
  • 泰国各地陆续开始泼水节狂欢 吸引大批中国游客 2019-05-13
  • 风水神的偷梁换柱,能骗的了人么 2019-05-12
  • 您当前所在的位:市场时评

    时时彩网投平台:

    “明厨亮灶”不能重安装轻监管

    访问量:[]
    发布时间:2019-04-12 10:12 来源:
    分享:
    0

    时时彩缩水软件数字重号去除工具 www.iyeh.com.cn

      近日,有媒体报道称,一些餐厅把“明厨亮灶”工程作为吸引顾客的商业噱头,就餐高峰期间有的摄像头竟对着墙壁、走廊,有的监控视频时间滞后,甚至无法播放。
      民以食为天,食以安为先。一直以来,餐馆后厨环境卫生情况备受消费者关注,特别是在外卖行业发展迅猛的今天,市场监管部门推动实施“明厨亮灶”工程,通过视频直播的方式,将餐馆后厨的加工情况、环境状况展现在消费者眼前。这无疑有助于保障餐馆的后厨卫生,维护“舌尖上的安全”。
      然而,一些经营者在“明厨亮灶”工程的实际操作过程中,?;ㄕ?、玩猫腻,致使明厨不“明”,亮灶不“亮”。这样的“明厨亮灶”形同虚设,起不到应有的?;な称钒踩淖饔?,令人担心。
      从表面上看,造成上述现象的原因是一些餐馆经营者对“明厨亮灶”工程不够重视。但归根结底,还是目前市场监管部门实施“明厨亮灶”工程仍处于重安装轻监管的阶段,使得一些餐馆经营者把“明厨亮灶”工程当成一项政府摊派的任务来糊弄。
      笔者认为,要改变这种状况,关键是市场监管部门要对“明厨亮灶”工程加强监管。
      首先,市场监管部门要将监测平台与餐馆“明厨亮灶”的监控摄像装备联网,进行实时监测,并增加抽查频率,切实掌握餐馆落实“明厨亮灶”工程的实际情况。
      其次,要为“明厨亮灶”工程立规矩,进一步细化“明厨亮灶”工程管理规则。餐馆后厨安装的监控摄像头主要对准哪些部位、不同面积的餐馆厨房分别需要配备多少个监控摄像头、监控摄像头什么时间需要对外播放摄制内容等,都必须明确予以规定。同时,“明厨亮灶”工程还要配套建立处?;?。
      最后,要呼吁和引导广大消费者增强监督意识,不时看一眼餐馆后厨直播状况,一旦发现异常,积极拍照抓取证据,向市场监管部门举报。

    □何 勇

    (责任编辑:)